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Café de cevada
Muitas pessoas não podem consumir café devido à cafeína, mas uma alternativa saborosa é substituí-lo por cevada.
A cevada pode ser preparada da mesma forma que o café e não contém cafeína, sendo ideal para aqueles que evitam essa substância.
Neste texto, vamos explorar como preparar uma deliciosa bebida de cevada como substituto do café.
O que é a cevada e por que ela pode substituir o café?
A cevada, conhecida pelo uso na cerveja, pode ser transformada em uma alternativa ao café através da torra e moagem, proporcionando uma bebida sem cafeína.
Essa opção é ideal para quem evita a cafeína e ainda retém os benefícios da cevada.
Quais os benefícios da cevada?
A cevada é uma ótima base para essa bebida devido à ausência de cafeína, tornando-a adequada para pessoas com restrições de consumo, como aquelas que lidam com ansiedade.
Além disso, a cevada é rica em nutrientes, incluindo carboidratos, proteínas, selênio antioxidante, magnésio para saúde óssea e energia, além de vitamina B12 que acelera o metabolismo, sendo benéfica para o emagrecimento.
Outros benefícios incluem a influência positiva nos hormônios devido ao alto teor de iodo, auxiliando a função da tireoide, e a presença de fibras que tornam a cevada funcional para reduzir o colesterol e melhorar a digestão.
Contraindicações da cevada
Apesar de seus benefícios, a cevada contém glúten em sua composição, o que pode causar efeitos adversos se consumida em excesso. Ela pode resultar em problemas estomacais e flatulência, especialmente em pessoas com fragilidade estomacal, devido à sua fibra solúvel.
É importante, portanto, consumir a cevada de maneira moderada e consciente, levando em consideração os possíveis impactos em seu corpo.
Quanta cevada posso tomar por dia?
Embora tenhamos destacado as vantagens da cevada, é crucial enfatizar a importância do equilíbrio ao consumir qualquer alimento ou bebida.
Se você planeja substituir o café pela cevada, a quantidade de consumo deve ser semelhante à recomendada para café – geralmente de três a cinco xícaras por dia.
Por fim, se você pertence a um dos grupos mencionados nas restrições da cevada ou segue uma dieta restritiva, é aconselhável buscar orientação de um médico ou nutricionista.
Como fazer o café de cevada?
Fazer café de cevada é uma alternativa sem cafeína ao café tradicional, popular entre aqueles que desejam evitar a cafeína.
Aqui está um guia simples:
- Ingredientes: Cevada torrada, água.
- Instruções: Escolha a cevada torrada, meça, moa se necessário, coloque no filtro, despeje água quente, infunda por 5-10 minutos, sirva.
Lembre-se de que o café de cevada tem um sabor diferente do café tradicional devido à ausência de cafeína e às características da cevada.
É uma ótima opção para quem procura bebidas quentes com sabores únicos.
Qual é o mais saudável café ou cevada?
O café de cevada é apontado como uma opção mais saudável em comparação ao café tradicional, pois não possui cafeína e retém as propriedades nutricionais e medicinais do cereal.
A robustez dos gladiadores romanos também destacou o poder e a saúde proporcionados pela cevada.
Quem não pode tomar cevada?
A cevada contém glúten em sua composição, tornando-a inadequada para consumo por pessoas com doença celíaca.
Café de Cevada é bom?
Uma vantagem do café de cevada é sua ausência de cafeína. A cevada apresenta propriedades antioxidantes que apoiam o sistema imunológico, regulam hormônios da tireoide, combatem o envelhecimento precoce e estimulam o crescimento de cabelo e unhas.
Além disso, sua composição rica em magnésio, cálcio e manganês contribui para a saúde de ossos e dentes.
Onde comprar o café de Cevada pronto?
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Conclusão
O café de cevada é uma alternativa saudável e sem cafeína ao café tradicional, oferecendo propriedades antioxidantes e diversos benefícios para a saúde, como apoio ao sistema imunológico e regulação hormonal.
Você pode encontrar uma variedade de produtos de café de cevada na Amazon.
É importante consumir com moderação e buscar orientação médica, especialmente para pessoas com restrições alimentares.
