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Consumo de Café no Mundo: Quem é o Maior Consumidor?
O cafezinho é uma das bebidas mais amadas e consumidas em todo o mundo. É uma bebida universal que traz prazer e alegria para muitos de nós, seja ele puro, com leite, com açúcar, amargo, gelado ou quente.
Mas você já parou para pensar: afinal, quem é o maior consumidor de café no mundo?
Crescimento Global do Consumo de Café
Segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o consumo de café está em constante crescimento em todo o mundo. No ano-safra de 2020/2021, o consumo mundial de café atingiu um equivalente de 167,58 milhões de sacas de 60 quilos.
O Brasil, famoso por seu café, é o maior produtor e exportador de café do mundo. Ele é também o segundo país que mais consome café, perdendo apenas para os Estados Unidos.
Entretanto, quando se considera o consumo per capita, ou seja, a quantidade de café consumida por pessoa, a história é um pouco diferente.
Os Maiores Consumidores de Café Per Capita
Quando olhamos para o consumo de café per capita, os países nórdicos tomam a dianteira. A Finlândia, por exemplo, é o país que mais consome café no mundo, com um impressionante consumo per capita de 12 kg por ano. Isso significa que cada habitante consome, em média, 12 kg de café anualmente.
Uma das razões para o elevado consumo de café na Finlândia é o clima frio. Para se aquecer durante os duros invernos finlandeses, os habitantes costumam beber de cinco a oito xícaras de café por dia.
Outros países nórdicos, como a Noruega, Islândia e Dinamarca, também estão no topo do ranking de consumo de café. Os noruegueses consomem uma média de 9,9 kg de café por pessoa por ano, enquanto os islandeses consomem 9 kg e os dinamarqueses 8,7 kg.
O Café na Europa e América do Norte
Na Europa e América do Norte, o café também é amplamente consumido. Os Estados Unidos são o segundo maior consumidor de café no mundo, atrás apenas do Brasil. Entretanto, quando se considera o consumo per capita, os EUA não estão nem entre os 20 primeiros.
Já na Europa, a União Europeia é o maior bloco consumidor de café, com um consumo de 45 milhões de sacas no ano de 2017. Isso é quase o dobro do consumo dos Estados Unidos.
Por outro lado, a Finlândia é o país com o maior consumo per capita de café na Europa, com um consumo de 10,35 kg por pessoa em 2016. A Holanda vem em segundo, com 9,58 kg, e a Suécia em terceiro, com 9,40 kg.
Brasil: O Maior Produtor e Exportador de Café
O Brasil, apesar de ser o segundo maior consumidor de café no mundo, é o maior produtor e exportador de café. Em 2019, o Brasil exportou cerca de um terço de todo o café do mundo.
Além disso, o consumo de café no Brasil continua a crescer. Com a produção de cafés especiais e a popularização do café em cápsulas, o café tem ganhado cada vez mais espaço na mesa dos brasileiros.
Tendências do Consumo de Café no Mundo
Enquanto o mercado de café nos países desenvolvidos está relativamente saturado, com um alto nível de consumo per capita, o consumo de café continua a crescer e as inovações na área não param.
Por exemplo, a rede americana Starbucks tem investido na criação de ambientes aconchegantes para os clientes e na criação de novas formas de consumir café. Além disso, o mercado de cápsulas de café, que ganhou força em 2016, continua a crescer.
Conclusão
O café é uma bebida amada e consumida em todo o mundo. Enquanto o Brasil é o maior produtor e exportador de café, o maior consumidor de café per capita é a Finlândia.
No entanto, com o crescimento contínuo do consumo de café e as inovações na área, é possível que esses rankings mudem nos próximos anos.
Portanto, da próxima vez que você tomar uma xícara de café, lembre-se de que você está participando de uma tradição global que une pessoas de todas as partes do mundo. E, quem sabe, talvez um dia o seu país se torne o maior consumidor de café no mundo.
