Tempo de leitura: 4 minutos
Como fazer café tradicional
O café tem o poder de aprimorar certas funções cerebrais, como memória e atenção, após ser consumido, tornando-se praticamente essencial em nossa rotina diária. A excelente notícia é que preparar café é extremamente fácil.
Apesar de sua popularidade, ainda existem muitas pessoas que têm dúvidas sobre como fazer café.
A questão reside no fato de que a receita do café pode variar de simples a complexa, dependendo do método utilizado.
Como fazer café perfeito: passo a passo
Fazer café tradicionalmente envolve algumas etapas básicas. Aqui está um guia simples para preparar café tradicional:
Materiais necessários:
- Café em grãos (preferencialmente frescos)
- Moedor de café (opcional, mas recomendado)
- Filtro de papel ou coador de pano
- Chaleira ou bule
- Água
- Chaleira elétrica ou fogão
- Xícara ou jarra para servir
Instruções:
1. Moa os grãos de café: Se você tiver grãos de café frescos, é recomendável moê-los antes do preparo. Use um moedor de café para obter uma moagem média ou de acordo com suas preferências. Se você não tiver um moedor, também é possível comprar café pré-moído.
2. Ferva a água: Encha uma chaleira com água fresca e coloque-a no fogão ou em uma chaleira elétrica para ferver. A temperatura ideal para fazer café é entre 90°C e 96°C.
3. Prepare o filtro: Se estiver usando um filtro de papel, abra-o e coloque-o no porta-filtro ou no coador. Se estiver usando um coador de pano, enxágue-o com água quente para remover possíveis resíduos e coloque-o sobre uma jarra.
4. Adicione o café moído: Meça a quantidade adequada de café de acordo com a quantidade de xícaras que deseja preparar. Uma proporção comum é usar cerca de 1 colher de sopa de café moído para cada 180 ml de água.
5. Despeje a água quente: Assim que a água atingir a temperatura ideal, despeje-a lentamente sobre o café moído no filtro. Comece pelo centro e faça movimentos circulares, garantindo que todo o café esteja saturado. Evite derramar água diretamente nas bordas do filtro para evitar que o café passe por ele.
6. Aguarde a infusão: Deixe o café descansar por alguns minutos para que ocorra a infusão. O tempo ideal pode variar de acordo com suas preferências pessoais, mas geralmente de 3 a 5 minutos são suficientes.
7. Retire o filtro ou coador: Após a infusão, retire com cuidado o filtro de papel ou o coador de pano com o café usado. Descarte os resíduos adequadamente.
8. Sirva e aproveite: Despeje o café preparado em xícaras ou uma jarra de servir. Se preferir, você pode adicionar açúcar, leite ou outros ingredientes de acordo com seu gosto pessoal.
Pronto! Agora você pode desfrutar de uma xícara de café tradicional feito em casa.
Lembre-se de ajustar as quantidades e tempos de acordo com suas preferências pessoais até encontrar a maneira ideal de preparar o café de acordo com seu paladar.
Confira também as nossas receitas de café:
- Receita de cappuccino cremoso com leite ninho
- Café Cremoso Receita
- Fazendo café no microondas: Tudo o que você precisa saber
- Receita de café gelado
Como se faz um café perfeito?
Antes de adicionar o café, é recomendável umedecer o filtro com um pouco de água para evitar que o papel interfira no sabor da bebida.
Após despejar a água no coador, agite suavemente com uma colher para garantir uma extração máxima dos sabores.
Evite armazenar o café por longos períodos e mantenha o pó na embalagem original, pois o contato com o ar pode deteriorar o produto.
Aprenda a fazer café com um passo a passo em vídeo
Confira a nossa seleção de vídeos para te ensinar a fazer um cafezinho saboroso ai na sua casa!
Passo a passo para o café perfeito no filtro de papel
Você sabe passar um bom café?
Café cremoso quente ou gelado, APENAS 3 INGREDIENTES
Aprenda a fazer um DELICIOSO CAFÉ com Coador de Pano – Receita da Vovó
Como fazer café com coador de pano, simples rápido e saboroso
TUTORIAL – Como Fazer Café Em Casa
Como fazer café na cafeteira – Modo de preparo
- Encha o recipiente com água fria.
- Coloque um filtro no suporte.
- Adicione a quantidade desejada de pó ao filtro.
- Em seguida, coloque a jarra vazia da máquina abaixo do filtro.
- Ligue a máquina de café e espere até que o café termine de ser coado.
Como fazer café da melhor forma?
Não há uma receita definitiva para fazer a melhor xícara de café, e isso pode ser tanto uma desvantagem quanto uma vantagem.
O café é algo extremamente pessoal, algumas pessoas preferem uma xícara bem forte, enquanto outras gostam de adicionar açúcar para apreciá-lo.
O segredo está em experimentar diferentes métodos de preparo, tipos de grãos, com ou sem açúcar, até encontrar a receita perfeita para o seu paladar!
