O que é Bulletproof Coffee: Tudo que você precisa saber
O café é uma bebida apreciada em todo o mundo e vem se reinventando ao longo do tempo por meio de diversas variações.
Entre essas variações, uma tem se destacado nos últimos anos, principalmente entre os adeptos de dietas com baixo consumo de carboidratos e alto consumo de gorduras: o Bulletproof Coffee.
Mas afinal, o que é Bulletproof Coffee? Neste artigo, vamos mergulhar fundo nesse tema, explorar suas origens, benefícios, modo de preparo e muito mais!
O que é o bulletproof coffee?
É uma bebida extremamente potente e altamente energética, composta por café preto, manteiga ghee e óleo de coco. É adequada para atletas, estudantes, profissionais executivos e também para pessoas comuns que buscam aprimorar seu desempenho e aumentar tanto sua clareza mental quanto física.
O Bulletproof Coffee proporciona uma sensação de saciedade e um fornecimento sustentado de energia, permitindo manter níveis de concentração, foco e alerta por longos períodos.
Literalmente traduzido como “café à prova de balas”, essa bebida auxilia o corpo a manter-se em estado de cetose.
Em termos simples, a cetose é o estado em que o organismo utiliza predominantemente gorduras (cetogênese) em vez de açúcares (glicogênese) como fonte principal de energia.
Portanto, seu consumo é compatível com dietas cetogênicas (Keto), com baixo teor de carboidratos (LowCarb), com princípios paleo e também é útil para a prática de jejuns intermitentes.
Origens do Bulletproof Coffee
A ideia do Bulletproof Coffee, traduzido literalmente como “café à prova de balas”, foi popularizada por David Asprey, um empresário de tecnologia dos Estados Unidos.
Durante uma viagem ao Tibete, Asprey experimentou uma tradição local que consistia em adicionar manteiga ao chá. Esta bebida, chamada Po Cha, é comum em regiões montanhosas e frias, como o Himalaia, Etiópia, Nepal, Vietnã e Cingapura, onde tradicionalmente se consome chá com manteiga de iaque, um bovino selvagem, para fornecer energia e calor ao corpo.
Intrigado com a energia e disposição que sentiu após consumir o Po Cha, Asprey decidiu aprofundar seus estudos sobre os efeitos dessa combinação.
Ao retornar para os Estados Unidos, adaptou a receita ao paladar ocidental, substituindo o chá por café de alta qualidade e adicionando óleo rico em triglicerídeos de cadeia média (TCM), comumente encontrado no óleo de coco.
Como o Bulletproof Coffee funciona?
No Brasil, o Bulletproof Coffee ganhou considerável popularidade nas academias, especialmente entre aqueles que se dedicam a atividades físicas de alto impacto, com o objetivo de aprimorar o desempenho e a qualidade de vida.
Entretanto, seu uso ainda gera controvérsias, uma vez que não se tem um consenso claro sobre os reais benefícios que essa bebida pode oferecer à dieta.
Por outro lado, o Bulletproof Coffee é amplamente apreciado pelos praticantes do jejum intermitente, uma abordagem que estimula a autofagia, um processo de renovação celular comprovadamente benéfico.
Vale ressaltar que essa bebida possui propriedades notáveis e pode ser consumida em conjunto com outros alimentos, sem a necessidade de aderir ao jejum.
Isso se deve ao fato de que, quando preparada com café de alta qualidade, livre de micotoxinas e, de preferência, orgânico, ela tem o potencial de aumentar a termogênese do metabolismo, devido à ação da cafeína. Nestes casos, é recomendável utilizar grãos de café que sejam moídos imediatamente antes de preparar a bebida.
Além disso, a manteiga Ghee, que é isenta de lactose, orgânica e livre de toxinas, constitui uma excelente fonte de gordura saturada e vitamina A, assim como o óleo de coco, ambos ricos em triglicerídeos de cadeia média (TCM), que favorecem a queima de gordura de maneira mais eficaz e rápida.
E você deve estar se perguntando como isso acontece. A gordura saturada presente na manteiga orgânica sem sal ou Ghee promove uma queima gradual de gordura, sendo ainda mais benéfica, uma vez que provém de vacas alimentadas exclusivamente com capim e não expostas a antibióticos.
Adicionalmente, essa manteiga não contém lactose, caseína ou quaisquer outras substâncias prejudiciais ao organismo.
Já os triglicerídeos de cadeia média encontrados no óleo de coco ou no MCT puro são facilmente digeridos e absorvidos, contribuindo para a termogênese e acelerando o metabolismo.
Além disso, o café também contribui para a queima de gordura, além de oferecer outros benefícios relacionados às suas propriedades.
De maneira crucial, ao optarmos por um café isento de micotoxinas (toxinas produzidas por fungos), reduzimos significativamente os riscos à saúde e promovemos a função cerebral saudável.
Essa escolha é particularmente relevante, pois muitos dos sintomas desagradáveis, como fadiga, insônia, falta de disposição e dificuldade de concentração, frequentemente estão relacionados à presença de toxinas em diversos alimentos.
Existem quaisquer contraindicações?
Embora apresente benefícios, o Bulletproof Coffee não é apropriado para indivíduos que não têm experiência com o jejum ou que sofrem de problemas gastrointestinais.
Adicionalmente, devem evitar o consumo desta bebida crianças, gestantes, lactantes, pessoas com hipertensão, glaucoma, incontinência urinária, osteoporose, insônia, ansiedade extrema, Síndrome do Intestino Irritável ou condições inflamatórias intestinais.
É importante também destacar que o Bulletproof Coffee não é indicado para aqueles que seguem dietas ricas em carboidratos.
O melhor caminho é buscar a orientação de um médico ou nutricionista, que poderá avaliar a situação de cada indivíduo e fornecer recomendações personalizadas para o consumo adequado e a integração desta bebida na dieta, levando em consideração os objetivos e necessidades nutricionais de cada pessoa.
Ingredientes do Bulletproof Coffee
Para entender o que é Bulletproof Coffee, é importante conhecer seus ingredientes principais:
- Café de alta qualidade: O café não é apenas uma bebida saborosa, mas também possui propriedades antioxidantes e estimulantes. Além disso, a cafeína presente no café aumenta a termogênese do metabolismo, acelerando a queima de gordura.
- Manteiga Ghee (manteiga clarificada) ou sem sal: Muito utilizada na culinária indiana, a manteiga Ghee é livre de lactose e caseína, e é uma excelente fonte de gordura saturada.
- Óleo de coco ou TCM (triglicerídeos de cadeia média): Essas gorduras são digeridas e convertidas em energia rapidamente pelo corpo, promovendo a queima de tecido adiposo.
Benefícios do Bulletproof Coffee
O Bulletproof Coffee ganhou popularidade devido aos inúmeros benefícios que oferece para o corpo e mente. Entre os principais, destacam-se:
- Maior resistência corporal: A combinação de café com gorduras de qualidade fornece uma fonte de energia duradoura, aumentando a resistência do corpo.
- Melhora das funções cognitivas: A cafeína presente no café, aliada às gorduras saudáveis, auxilia na melhoria da concentração, memória e clareza mental.
- Aumento do foco e produtividade: A energia fornecida pelo Bulletproof Coffee proporciona um aumento do foco e da produtividade durante o dia.
- Otimização da queima de gordura: As gorduras presentes na manteiga e no óleo de coco (TCM) promovem a queima de gordura, auxiliando na perda de peso.
- Aumento da saciedade: As gorduras são digeridas mais lentamente pelo organismo, o que prolonga a sensação de saciedade.
Como preparar um Bulletproof Coffee
O preparo do Bulletproof Coffee é bastante simples e rápido, levando menos de dois minutos. A seguir, apresentamos uma receita básica:
- Prepare uma xícara de café, preferencialmente com grãos de alta qualidade e moídos na hora.
- Adicione 1 a 2 colheres de sopa de manteiga Ghee ou sem sal.
- Adicione 1 colher de sopa de óleo de coco ou TCM.
- Bata tudo no liquidificador por cerca de 20 a 30 segundos, até obter uma consistência cremosa.
Como incorporar o Bulletproof Coffee na rotina
O Bulletproof Coffee pode ser consumido logo pela manhã, em jejum, substituindo o café da manhã convencional. Isso garante uma fonte de energia limpa, mantendo o estado de cetose, quando o corpo utiliza gordura como principal fonte de energia.
Ou seja, o Bulletproof Coffee não quebra o jejum insulínico, sendo uma excelente opção para quem pratica o jejum intermitente.
Outra opção é consumi-lo antes de realizar uma atividade física, pois sua ação energética e metabólica vai oferecer mais força e resistência física, além de maior foco e clareza mental na execução dos exercícios.
Como consumir um bulletproof coffee de qualidade?
- [Lactose] O SuperCoffee não contém leite como ingrediente, porém utilizamos a proteína do soro do leite como matéria prima para a secagem do TCM. Logo, não podemos garantir a ausência total de traços de lactose. Alertamos aos alérgicos ao leite da possibilidade de contaminação cruzada, respeitando a legislação de alergênicos vigente.
- [Doses] SuperCoffe Chocolate com 38 doses da combinação funcional e saborosa de ingredientes naturais e alta tecnologia que proporcionam a dose certa de energia limpa, estável e duradoura.
- [Sem açucar] O SuperCoffee não contém açúcar em sua composição.
- [Sem Glúten] Não há presença do glúten no SuperCoffee.
- O SuperCoffee é contraindicado para gestantes e lactantes, por isso recomendamos que o uso seja iniciado apenas após esse período.
O elemento primordial para garantir a qualidade de um café bulletproof está diretamente ligado à excelência dos ingredientes empregados. Optar por produtos confiáveis e de alto padrão contribuirá significativamente para tornar sua experiência ainda mais gratificante.
A qualidade dos ingredientes não apenas impacta a funcionalidade do café, incluindo os níveis de energia e o desempenho cognitivo e físico, mas também é um fator determinante no que diz respeito ao sabor, o qual pode ser crucial para a primeira impressão.
Outra alternativa para desfrutar de um café bulletproof de alta qualidade é experimentar o SuperCoffee, um blend energético com uma fórmula exclusiva e original que mescla o café bulletproof tradicional com outros componentes que elevam ainda mais o desempenho diário.
Saudável, funcional e dotado de um sabor incrível, o SuperCoffee é um produto prático e instantâneo que se adapta perfeitamente a rotinas agitadas, proporcionando a nutrição adequada, energia sustentada e bem-estar constante em qualquer local ou momento do dia.
Conclusão
Agora que você já sabe o que é Bulletproof Coffee, pode experimentar incorporá-lo à sua rotina e aproveitar seus benefícios. No entanto, lembre-se de que cada organismo é único, então é importante observar como o seu corpo responde à mudança.
Caso tenha alguma condição de saúde específica, consulte um profissional da saúde antes de começar a consumir o Bulletproof Coffee regularmente.
